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Es handelt sich um ein reines Naturprodukt ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Dieses eignet sich besonders für die traditionelle österreichische Küche zum Kochen, Backen, Braten und Frittieren. Das clever Butterschmalz ist erhitzbar bis 250°C.
| Bezeichnung | g | % |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 900 | 45 |
| Energie (kJ) | 3700 | |
| Fett | 100 | 142,85714 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 70 | 350 |
| Kohlenhydrate | 0 | 0 |
| davon Zucker | 0 | 0 |
| Eiweiß | 0 | 0 |
| Salz | 0 | 0 |
Butterschmalz
Milch und Milcherzeugnisse
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