Erdäpfelgulasch

Name: Erdäpfelgulasch
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 kg clever Erdäpfel festkochend; 4 EL clever Tomatenketchup; 2 EL clever Paprika edelsüß; 1 TL clever Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Packung clever Frankfurter; 500 g Zwiebel; 1 EL Salz; 1 EL Majoran; 1 Tl Worcestersoße; 500 ml Rindsuppe; 2 ganze Rote Paprika

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

35+

clever Zutaten:

1 kg clever Erdäpfel festkochend
4 EL clever Tomatenketchup
2 EL clever Paprika edelsüß
1 TL clever Pfeffer schwarz gemahlen
1 Packung clever Frankfurter

Weitere Zutaten:

500 g Zwiebel
1 EL Salz
1 EL Majoran
1 Tl Worcestersoße
500 ml Rindsuppe
2 ganze Rote Paprika

Zubereitung

Zwiebeln, Paprika und Erdäpfel in kleine Würfel scheiden. Die Frankfurter ebenfalls in Scheiben schneiden.
In einem großen Topf die Zwiebeln im Sonnenblumenöl anschwitzen, danach die Erdäpfel, Paprika und die Frankfurter beigeben, umrühren und mit dem Tomatenketchup ablöschen.
Danach mit Paprika stauben, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Worcestersoße würzen und mit heißer Rindsuppe auffüllen.
Danach 20 Minuten köcheln lassen und evtl. mit Gewürzen abschmecken.