1,90 €* pro Person

Apfel-Reisauflauf

Name: Apfel-Reisauflauf
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 250 g clever® Reis; 70 g clever® Butter; 3 Stück clever® Eier; 1 l clever® Milch; 2 Stück Clever Äpfel; 1 Packung(en) Vanillezucker; 60 g Zucker

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

2 Stück Clever Äpfel
1 Packung(en) Vanillezucker
60 g Zucker

Zubereitung

Einfach

30 Minuten

Das Rohr auf 160 Grad vorheizen.
Erst den Reis in Milch mit einer Prise Salz, Vanillezucker und Zitronenschale so lange kochen, bis ein Brei entsteht.
Jetzt die Eier trennen, Butter, Zucker und den Eidotter schaumig rühren und unter den Reisbrei rühren. Das Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.
Die Apfel schälen und mit einer Reibe grob reißen.
Eine Auflaufform ausbuttern, die Hälfte der Reismasse einfüllen, mit den gerissenen Äpfeln bedecken, mit der restliche Reismasse auffüllen und im Rohr ca. 40 Minuten ausbacken.