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Gebackener Mozzarella mit Sauce Tartar
2,30 €* pro Person

Gebackener Mozzarella mit Sauce Tartar

Zutaten

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 4 Stück Gurkerl
  • 1 EL Kapernbeeren
  • 1 Prise Ruccola, Basilikum
Zubereitung
Einfach
Zubereitungszeit25 Minuten
  1. Mozzarella jeweils in Scheiben schneiden, ein Basilikumblatt pro Scheibe darauf platzieren und den Frischkäse fein säuberlich panieren.
  2. Erst durch das Mehl ziehen, abklopfen, durch das verquirlte Ei ziehen und dann die Semmelbrösel fest andrücken - auch am Rand, damit beim Braten der Käse nicht ausläuft.
  3. Die Mayonnaise mit dem Sauerrahm und den gehackten Kräutern sowie klein geschnittenen Gurkerln und Kapernbeeren verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Jetzt die Mozzarellascheiben in etwas Öl in der Pfanne rundherum knusprig braten und gleich mit Sauce auf Ruccola servieren.