Warmer Erdäpfelsalat mit Speck

Zubereitung

1. Erdäpfel garen, abziehen und schneiden. Mit Essig und Fleischsuppe begießen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Speckwürfel würzen und goldgelb braten.
3. Die heiße Specksauce über die Erdäpfel gießen.
4. Petersilie, Dill und Schnittlauch unter kaltem Wasser abbrausen, hacken u. über den Salat streuen.