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Mozzarella-Salat mit Pistazien und Zucchini
2,90 €* pro Person

Mozzarella-Salat mit Pistazien und Zucchini

Zutaten

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Prise Salz, Pfeffer
Zubereitung
Einfach
Zubereitungszeit10 Minuten
  1. Die Zucchini in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einer heißen Pfanne scharf anbraten.
  2. Mozzarella in grobe Stücke zupfen, die Cherrytomaten halbieren und beides mit den Zucchiniwürfeln und den Pistazien zusammenmischen.
  3. Den Salat mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Basilikumblättern garnieren.