Zubereitung
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Die Butter mit dem Ei schaumig schlagen.
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Die Milch, das Mehl und den Staubzucker dazugeben.
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Anschließend den Vanillezucker, das Backpulver und den Zitronensaft beifügen. Gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
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Eine Kuchenform mit Butter einfetten und den Teig einfüllen.
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Die Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und dann entweder in Vierteln oder nach Belieben in kleinere Stücke schneiden.
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Nun die Zwetschgenstücke und die Weichseln vorsichtig auf dem Teig platzieren - ein Muster macht den Kuchen noch schöner.
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Den Kuchen bei 180° für 40 Minuten im Ofen backen.
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Abschließend den Kuchen mit Staubzucker bestreuen.
