Zubereitung
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Die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
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Währenddessen die Zwiebel fein würfelig schneiden, den Bergkäse reiben und den Schnittlauch klein hacken.
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Die Butter in einer Pfanne schmelzen und darin die Zwiebel anrösten.
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Fertige Gnocchi abschöpfen und mit dem angerösteten Zwiebeln kurz in der Pfanne schwenken. Den Käse rasch untermengen und alles mit frischem Schnittlauch anrichten.
