Kürbismuffins

Zutaten für
4
Personen
Level
Einfach
Minuten
Zubereitungszeit45+

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 100 g Cherrytomaten
  • 250 g Hokkaido Kürbisfleisch
  • 0,5 Packung(en) Backpulver
  • 1 Prise Salz, Pfeffer
  1. Hokkaido Kürbisfleisch im Küchenmixer fein pürieren und mit Mehl, Butter, Milch, Ei und Backpulver vermengen.
  2. Die Cherrytomaten waschen, halbieren und unter die Masse heben.
  3. Den Teig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Ein Muffinblech einfetten und den Teig darin gleichmäßig verteilen.
  5. Die Muffins bei 180°C für ca. 25-30 Minuten im Ofen fertig backen.

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