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Italienischer Reis-Melonen-Salat
2,30 €* pro Person

Italienischer Reis-Melonen-Salat

Zutaten

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Zitrone
  • 2 Stück Lauchzwiebeln
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 300 g Honigmelone
  • 1 Prise Basilikum

Zubereitung

Einfach
Zubereitungszeit30 Minuten
  1. Reis gar kochen und abkühlen lassen. Lauchzwiebeln fein hacken. Paprika und Melone entkernen und in Würfel schneiden, Mozzarella ebenfalls klein würfeln.
  2. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden. Für das Dressing Zitronensaft, Essig, Öl, Pfeffer und Salz vermengen.
  3. Die Zutaten mit dem Dressing vermischen und den Salat ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.