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Bruschetta mit grünem Spargel und Tomaten
2,50 €* pro Person

Bruschetta mit grünem Spargel und Tomaten

Zutaten

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 0,5 Stück Clever Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 4 Stück grüner Spargel
  • 0,25 Stück Zitrone
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

Einfach
Zubereitungszeit30 Minuten
  1. Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen in kurze Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch in heißem Olivenöl andünsten.
  2. Alles in eine Schüssel geben, mit den gewürfelten Tomaten mischen und kräftig mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft würzen.
  3. Die Brotscheiben mit etwas Butter oder Olivenöl bestreichen und von beiden Seiten goldbraun rösten.
  4. Anschließend mit der Spargel-Tomaten-Mischung großzügig belegen.