Gebratener Leberkäse mit Erdäpfelpüree, Erbsen und Karotten

Name: Gebratener Leberkäse mit Erdäpfelpüree, Erbsen und Karotten
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Stück clever Backofenleberkäse; 1,5 kg clever Erdäpfel festkochend; 200 ml clever Milch; 2 EL clever Teebutter; 250 g clever Erbsen & Karotten; 2 EL clever Olivenöl; Muskatnuss, Salz; Röstzwiebel

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

40+

clever Zutaten:

1 Stück clever Backofenleberkäse
1,5 kg clever Erdäpfel festkochend
200 ml clever Milch
2 EL clever Teebutter
250 g clever Erbsen & Karotten
2 EL clever Olivenöl

Weitere Zutaten:

Muskatnuss, Salz
Röstzwiebel

Zubereitung

Kartoffeln schälen und weich kochen.
Wasser abseihen und Kartoffeln mit Teebutter, Salz und Muskatnuss mit einem Kartoffelstampfer zu Pürree verarbeiten.
Leberkäse in Scheiben schneiden und in der Pfanne in etwas Olivenöl knusprig braten.
Erbsen & Karotten abseihen und in einem Topf erwärmen.
Leberkäse mit Kartoffelpürree und Gemüse servieren. Nach Belieben mit Röstzwiebeln garnieren.