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Gebackene Apfelspalten und Bananenstücke
2,30 €* pro Person

Gebackene Apfelspalten und Bananenstücke

Zutaten

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 2 Stück Äpfel oder Bananen
  • 1 Schuss Zitronensaft
  • 1,5 EL Staubzucker
  • 1 Prise Staubzucker
  • 100 ml Wein oder Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tl Kristallzucker
  • 1 Prise Zimt/Kakao
Zubereitung
Einfach
Zubereitungszeit35 Minuten
  1. Äpfel und Bananen schälen und in breite Scheiben schneiden, danach mit Zitronensaft beträufeln und mit Staubzucker bestreuen.
  2. Für den Backteig Mehl, Wasser, Öl, Eidotter und Salz zu einem Teig verrühren.
  3. Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen und diesen vorsichtig unter den Teig heben.
  4. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Apfel- und Bananenstücke durch den Teig ziehen und sofort in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun backen.
  5. Staubzucker, Zimt und Kakao vermengen. Die Apfel- und Bananenstücke auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit der Zuckermischung bestreuen.
  6. Mit Apfelmus, Marmelade oder Sauce nach Belieben servieren.