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Zutaten

für -12+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 180 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 60 ml Kokosnuss Öl
  • 0,5 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL geriebene Kokosnuss
  • evtl. Haferflocken
Zubereitung
Mittel
Zubereitungszeit10 Minuten
  1. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Die Datteln sowie die Cashews klein hacken und die Bananen zermatschen. Anschließend zusammen mit dem Kakao, dem Kokosnussöl den Flocken, und dem Ei in einen Blender geben und mixen bis eine gleichmäßig glatte Masse entsteht. Die Masse nach Bedarf mit Honig süßen.
  3. Die Masse in der Backform verteilen und fest eindrücken.
  4. Für ca. 40 Minuten backen und anschließend gut auskühlen lassen.