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 Rindsschnitzel in Rotweinsauce mit Speckfisolen
1,09 €* pro Person

Rindsschnitzel in Rotweinsauce mit Speckfisolen

Zutaten

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 1 Stück Zwiebel
  • 250 ml Rindersuppe
  • 1 Prise Salz
Zubereitung
Mittel
Zubereitungszeit135 Minuten
  1. Für die Rindsschnitzel zuerst das Fleisch vom Fett befreien abspülen und trocken tupfen. Anschließend salzen und pfeffern. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch beidseitig darin anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und in Folie gewickelt warm stellen.
  2. Die Zwiebel im Bratenrückstand anbraten, mit dem Mehl stauben und mit Rotwein und Suppe aufgießen. Das Fleisch zurück in die Sauce legen und zugedeckt 2 Std. weich dünsten.
  3. Fleisch aus der Pfanne nehmen und nochmals warm stellen. Die Sauce durch ein Haarsieb streichen und eventuell nachwürzen.
  4. Pasta laut Verpackung kochen.
  5. ca 5 Stück Bohnen zusammen mit Speck ummanteln und in einer Pfanne anbraten. Das Gesamte ca. 10x wiederholen.
  6. Alles zusammen anrichten & servieren.