Zubereitung
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Die Kakaokekse fein zerkleinern bis sie wie schwarzes Mehl aussehen und den Topfen und Frischkäse dazu geben. Alles gut verrühren.
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Etwa walnussgroße Kugeln aus der Masse Formen und für circa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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In der Zwischenzeit die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kugeln anschließend mit der Schokolade überziehen.
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Anschließend die überzogenen Pralinen eine weitere Stunde in den Kühlschrank geben. Die Pralinen eignen sich super zum Verschenken.
