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Süßkartoffel Crostini
0,69 €* pro Person

Süßkartoffel Crostini

Zutaten

für -4+ Portionen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 1 Zucchini
  • 2 Süßkartoffeln
Zubereitung
Einfach
Zubereitungszeit15 Minuten
  1. Die Süßkartoffeln waschen und in gleichmäßige, circa 3cm dicke, Scheiben schneiden.
  2. In den Toaster oder in die Pfanne geben und gleichmäßig rösten lassen.
  3. Den Bacon würfeln und die Zucchini in dünne Streifen schneiden. Beides in der Pfanne anbraten.
  4. Die gewünschte Anzahl an Eiern pouchieren.
  5. Die Süßkartoffelscheiben mit Frischkäse bestreichen und zum einen mit den Eiern und Speck belegen und zum anderen mit den gerollten Zucchini Streifen.