Steirischer Backhendlsalat

Zutaten für
4
Personen
Level
Einfach
Minuten
Zubereitungszeit25+

Weitere Zutaten:

  • gemischte Blattsalate
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Gurke
  • Kürbiskernöl
  • Salz, Pfeffer
  • ev Salatkräuter
  • 2 Stück Zwiebel
  1. Die Backhendlstreifen nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen den gemischten Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Die Karotten stifteln oder fein reiben, Zwiebel, Gurken und Cherrytomaten schneiden und hinzufügen.
  2. Aus Kürbiskernöl, Essig, Salz, Pfeffer und Salatkräutern nach Geschmack ein Dressing rühren. Den Salat mit dem Salatdressing beträufeln und mit den Backhendlstreifen garnieren.

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