Zubereitung
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Den Ofen auf 230° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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In einer Schüssel oder einem tiefen Teller die Semmelbrösel und je einen halben Teelöffel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz zusammen mischen.
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In eine weitere Schüssel das Mehl geben und auch hier je einen halben Teelöffel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz untermischen.
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Milch und Wasser hinzugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
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Den Brokkoli nach und nach im Teig schwenken, bis er ganz bedeckt ist.
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Danach in den Semmelbröseln wälzen und auf das Backbleck legen.
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Den Brokkoli für 20min backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
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Aus dem Ofen nehmen und jedes Stück mit BBQ-Sauce bestreichen.
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Weitere 7-10 Minuten backen, damit die Sauce karamellisiert
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Die fertigen Wings mit Saucen deiner Wahl servieren.
