Zubereitung
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Die Pfanne mit 19 Scheiben Frühstücksspeck auslegen. Danach das Faschierte hinzufügen, mit den Händen plattdrücken und mit dem BBQ-Gewürz würzen.
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Die Paprika, die Zwiebel und die Jalapeño in Ringe schneiden und danach auf das Faschierte legen.
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Den Käse darauflegen und die überlappenden Frühstücksspeck-Scheiben zusammenklappen.
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Anschließend den ganzen Grillkuchen mit BBQ-Soße bestreichen und die Pfanne bei ca. 180 °C für 45 Minuten auf den Grill stellen.
