Benötigte Produkte
Damit gelingt's
Grill-Öle
Wie du deiner nächsten Grillerei das gewisse Extra verleihst? Mit diesen selbstgemachten Grill-Ölen - perfekt zum Marinieren.
Wie du deiner nächsten Grillerei das gewisse Extra verleihst? Mit diesen selbstgemachten Grill-Ölen - perfekt zum Marinieren.
Das braucht's
- Leere Gläser, z.B. von den clever getrockneten Tomaten
- Olivenöl, z.B. das clever Olivenöl
- Pflanzenöl, z.B. das clever Pflanzenöl
- 4-5 Knoblauchzehen, z.B. vom clever Knoblauch
- Chilis
- Rosmarin
- Thymian
Feuriges Chiliöl - So gelingt's:
- Die Chilis waschen, schneiden und entkernen.
- Anschließend die Chilis in einer Pfanne kurz anbraten, damit das Öl später länger haltbar bleibt.
- Die gebratenen Chilis in ein leeres Glas geben und mit dem Pflanzenöl auffüllen.
Feines Knoblauchöl - So gelingt's:
- Die Knoblauchzehen schälen und in kochendem Wasser für ca. 5 Minuten blanchieren.
- Anschließend die Knoblauchzehen in ein leeres Glas geben und das Olivenöl hinzufügen.
- Im Kühlschrank ist das Knoblauchöl für mehrere Wochen haltbar.
Mediterranes Kräuteröl - So gelingt's:
- Rosmarin und Thymian passend zuschneiden.
- Die Kräuter in ein leeres Glas geben und mit Olivenöl auffüllen.
Benötigte Produkte
Damit gelingt's
