Zu scharf gewürzt
Wieder einmal zu viel Chilli erwischt?
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Es wär zu schade, zum Wegschmeißen. Wir haben Tipps & Tricks wie die Schärfe weniger wird.
Das braucht's:
- clever® Honig
- clever® Schlagobers
- das zu scharfe Gericht
So gelingt's:
- Einfach einen Löffel clever® Honig und clever® Schlagobers in das zu scharfe Gericht geben. Diese Zutaten neutralisieren die Schärfe.
- Brühe oder Wein wirken zudem auch noch neutralisierend. Ein weiterer Geheimtipp: Eine rohe Kartoffel hineingeben, mitkochen und am Ende wieder entfernen, diese bindet die Schärfe!
Benötigte Produkte
Damit gelingt's
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