Alaska Seelachsfilets, 950g

6,25 €

Alaska Seelachsfilets, 950g

Alaska Seelachsfilets, 950g Produktbild
6,25 €

Der clever Alaska-Seelachs besteht aus besonders zarten Filetstücken und ist nicht nur eine schmackhafte, sondern auch gesunde Eiweißquelle. Direkt vor Ort werden die Fische entgrätet, handfiletiert und tiefgekühlt. Eine durchgängige Qualitätskontrolle vom Fang bis zum Kühlregal dient zur Sicherstellung der optimalen Qualität. Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die unabhängig von den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde.

Einfach clever

✔ aus nachhaltiger Fischerei (MSC zertifiziert)
✔ praktisch grätenfrei
✔ handfiletiert
Produkt ID: 27-11366
Produktinformation
Alaska-Seelachsfilets, ohne Haut, mit wenig Gräten, einzeln entnehmbar, mit Schutzeisglasur, tiefgefroren.
Zutaten und Inhaltsstoffe
Zutaten
Spezies: Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma)
Fanggebiet: gefangen im A) Nordostpazifik FAO 67 oder B) Nordwestpazifik FAO 61
Subfanggebiet: A) östliche Beringsee / Golf von Alaska oder B) Ochotskisches Meer und Kurilen
Fangmethode: Schleppnetze (pelagische Scherbrettnetze)
Fanggebiet: siehe Eindruckfeld
Allergene

Enthält - Ist im Produkt enthalten

  • Fisch und -erzeugnisse
Nährwerte
Unzubereitet
Unzubereitet
100 Gramm1 Portion
Energie72kcal
307kJ		72kcal
307kJ
Fett<0,5g<0,5g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1g<0,1g
Kohlenhydrate<0,5g<0,5g
davon Zucker0g
Eiweiß17g17g
Salz0,2g0,2g
Weitere Produktinformationen
verpflichtende Kennzeichnung
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Nur durchgegart verzehren! Achten Sie auf Küchenhygiene! Halten Sie die Kühlkette ein, lagern Sie den Fisch richtig, arbeiten Sie sauber, und erhitzen Sie den Fisch vollständig durch. Produkt kann Gräten enthalten. CN 2100/02B11
Verwendung

Zubereitungsanweisung
Die im Kühlschrank halb aufgetauten Filets kurz unter fließendem Wasser abspülen.
PFANNE: Filets nach Belieben salzen und würzen, dann z.B. in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden und ca. 8-10 Minuten goldbraun braten.
DAMPFGARER: Topf soweit mit Wasser füllen, dass zwischen Dämpfeinsatzboden und Wasser noch etwas Platz ist. Filets nach Belieben würzen und in den Dämpfeinsatz legen. Wasser zum Kochen bringen und die Filets im geschlossenen Topf etwa 12 ¿ 15 Minuten dünsten. Je nach Geschmack kann das Wasser mit Weißwein, Fischfond, Gemüse oder Kräutern aromatisiert werden.

Abtropfgewicht: 0,95 Kilogramm

Bruttogewicht: 1,061 Kilogramm

Nettogehalt: 950 Gramm

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