Überbackenes Gemüse

Zutaten für
4
Personen
Level
Einfach
Minuten
Zubereitungszeit35+

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück gelbe Paprika
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Kräuter nach Wahl
  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen.
  2. Die Erdäpfel schälen, 10 Minuten vorkochen und teilen.
  3. Die Broccoli auftauen, die Zwiebel in grobe Stücke teilen, die Paprika aushöhlen und vierteln.
  4. Das Backblech mit Alufolie auslegen, das Gemüse darauf verteilen, salzen und mit Öl beträufeln.
  5. Danach mit geriebenem Gouda bestreuen, ca. 20 Minuten im Rohr backen und servieren.
  6. Dazu passt ein leichter Joghurt-Dip mit Kräutern nach Wahl.

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