Brownies mit Brezeln und Salzkaramel

fertig in
60 Minuten
Level
Kategorie
  • Süßes
  • Kuchen & Torten

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 270 g
    clever Koch- und Backschokolade
  • 150 g
    clever Nusskernmischung
  • 130 g
    clever Teebutter
  • 60 g
    clever Brezeln gesalzen
  • 60 g
    clever Mehl
  • 40 g
    clever Kakao
  • 140 g
    clever Kristallzucker
  • 0.5 TL
    clever Natron - Backsoda
  • 0.25 TL
    clever Backpulver
  • 3
    clever Eier
Weitere Zutaten:
  • 200 ml
    Karamellaufstrich

Zubereitung

  1. Step 1
    Schokolade mit Butter schmelzen. Zucker daruntermischen und auskühlen lassen.
  2. Step 2
    Backofen auf 175 °C vorheizen. Backform einfetten.
  3. Step 3
    Mehl mit Kakao, Natron und Backpulver mischen, beiseitestellen.
  4. Step 4
    Eier mit der Schokoladen-Butter-Zucker-Mischung kurz schaumig schlagen.
  5. Step 5
    Mehl-Kakao-Mischung so lange unterrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. In die Backform geben und im heißen Ofen 19-22 Minuten backen.
  6. Step 6
    Karamellaufstrich bei schwacher Hitze schmelzen, auf den Brownies verteilen. Mit Salzbrezeln und Nüssen bedecken.

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