Low Carb Wrap

Name: Low Carb Wrap
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 EL clever® Sauerrahm; 50 g clever® Hirtenkäse; 250 g Clever Zucchini - 500 Gramm Netz; 2 Stück Clever Zwiebel; 100 g Cherrytomaten; 1 Stück Clever Knoblauch; 400 g Faschiertes; 9 Blätter Salat; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Stück Paprika; 1 Schuss Zitronensaft

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

25+

clever Zutaten:

4 EL clever® Sauerrahm
50 g clever® Hirtenkäse

Weitere Zutaten:

250 g Clever Zucchini - 500 Gramm Netz
2 Stück Clever Zwiebel
100 g Cherrytomaten
1 Stück Clever Knoblauch
400 g Faschiertes
9 Blätter Salat
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stück Paprika
1 Schuss Zitronensaft

Zubereitung

Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Feta kleinschneiden.
Faschiertes mit Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten.
Zucchini ebenfalls in der Pfanne anbraten und mit Zitronensaft und Gewürzen abschmecken.
Vorsichtig große Blätter vom Salatkopf lösen. Die Salatblätter auf der Innenseite mit Sauerrahm bestreichen.
Die Salatblätter mit Fleisch, Feta und Gemüse befüllen.