Selchroller mit Erdäpfelpüree

Name: Selchroller mit Erdäpfelpüree
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 clever Selchroller; 1 Packung clever Erdäpfelpüree; 1 Schuss clever Maiskeimöl; 250 ml clever Vollmilch; 1 Prise clever Mehl; 1 clever Zwiebel; 1 clever Butter; 1 Prise Salz

fertig in

25 Minuten

Level

Kategorie

Hauptspeisen
Österreichische Küche
Fleisch & Wurst

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

1
clever Selchroller
1 Packung
clever Erdäpfelpüree
1 Schuss
clever Maiskeimöl
250 ml
clever Vollmilch
1 Prise
clever Mehl
1
clever Zwiebel
1
clever Butter

Weitere Zutaten:

1 Prise
Salz

Step 1
Vorm Kochen das Netz vom Selchroller entfernen und in einem Topf ca. 1 ½ Stunden kochen.
Step 2
Für das Erdäpfelpüree einen Beutel aus der Verpackung nehmen, ½ l Wasser in einem Topf aufkochen und einen gestrichenen Teelöffel Salz beigeben. Topf vom Herd nehmen und ¼ l kalte Milch dazugeben. Inhalt des Beutels einrühren.
Step 3
Nach ca. einer Minute das Püree kräftig mit einem Schneebesen oder einer Gabel durchschlagen. Nach Belieben mit etwas Butter verfeinern.
Step 4
Für die Röstzwiebel die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, in Mehl wälzen und in einer Pfanne in heißem Öl kurz frittieren, bis die Ringe gold-gelb sind.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

1
clever Selchroller
1 Packung
clever Erdäpfelpüree
1 Schuss
clever Maiskeimöl
250 ml
clever Vollmilch
1 Prise
clever Mehl
1
clever Zwiebel
1
clever Butter

Weitere Zutaten:

1 Prise
Salz

Zubereitung

Step 1
Vorm Kochen das Netz vom Selchroller entfernen und in einem Topf ca. 1 ½ Stunden kochen.
Step 2
Für das Erdäpfelpüree einen Beutel aus der Verpackung nehmen, ½ l Wasser in einem Topf aufkochen und einen gestrichenen Teelöffel Salz beigeben. Topf vom Herd nehmen und ¼ l kalte Milch dazugeben. Inhalt des Beutels einrühren.
Step 3
Nach ca. einer Minute das Püree kräftig mit einem Schneebesen oder einer Gabel durchschlagen. Nach Belieben mit etwas Butter verfeinern.
Step 4
Für die Röstzwiebel die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, in Mehl wälzen und in einer Pfanne in heißem Öl kurz frittieren, bis die Ringe gold-gelb sind.