Zubereitung
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Zwiebel und Knoblauch schneiden und mit Kümmel in etwas Öl anbraten.
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Die Tomaten 5 Minuten in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und die Haut ablösen.
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Linsen und Tomaten dazugeben, mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen lassen.
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Gemüsebrühe dazugeben, 5 weitere Minuten köcheln lassen und je nach Bedarf Wasser, Salz und Pfeffer dazugeben.
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Pürieren und nach Wunsch mit Sauerrahm und/oder frischen Kräutern servieren.
