1,10 €* pro Person

Avocado-Toast mit Ei

Name: Avocado-Toast mit Ei
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 4 Scheiben clever® Toastbrot; 2 Stück clever® Eier; 2 EL clever® Creme Fraiche Natur; 1 EL clever® Kremser Senf; Prise clever® Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Stück Avocado; Prise Salz; Frischer Schnittlauch; Schuss Zitronensaft

Vegan & Vegetarisch
Hauptspeisen
Snacks

für -2+ Personen

Clever® Zutaten:

4 Scheiben clever® Toastbrot
2 Stück clever® Eier
2 EL clever® Creme Fraiche Natur
1 EL clever® Kremser Senf
Prise clever® Pfeffer schwarz gemahlen

Weitere Zutaten:

1 Stück Avocado
Prise Salz
Frischer Schnittlauch
Schuss Zitronensaft

Zubereitung

Einfach

15 Minuten

Eier hart kochen und das Toastbrot toasten.
Für die Füllung: Creme Fraiche, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce vermengen.
Avocado und Eier in Scheiben schneiden. Den Toast mit der Füllung bestreichen und mit Avocado und Eiern belegen. Je nach Vorliebe zusammenklappen oder als einzelne Scheiben genießen.

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