Brownies mit Brezeln und Salzkaramel

Name: Brownies mit Brezeln und Salzkaramel
Total time: 60 min
Yield: 20 Personen
Ingredients: 130 g clever Teebutter; 60 g clever Mehl; 40 g Kakao; 3 Stück clever Eier; 270 g clever Koch- und Backschokolade; 0,5 TL clever Natron - Backsoda; 0,25 TL clever Backpulver; 60 g clever Brezeln gesalzen; 150 g clever Nusskernmischung; 140 g Zucker; 200 ml Karamellaufstrich

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

60+

clever Zutaten:

130 g clever Teebutter
60 g clever Mehl
40 g Kakao
3 Stück clever Eier
270 g clever Koch- und Backschokolade
0,5 TL clever Natron - Backsoda
0,25 TL clever Backpulver
60 g clever Brezeln gesalzen
150 g clever Nusskernmischung

Weitere Zutaten:

140 g Zucker
200 ml Karamellaufstrich

Zubereitung

Schokolade mit Butter schmelzen. Zucker daruntermischen und auskühlen lassen.
Backofen auf 175 °C vorheizen. Backform einfetten.
Mehl mit Kakao, Natron und Backpulver mischen, beiseitestellen.
Eier mit der Schokoladen-Butter-Zucker-Mischung kurz schaumig schlagen.
Mehl-Kakao-Mischung so lange unterrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. In die Backform geben und im heißen Ofen 19-22 Minuten backen.
Karamellaufstrich bei schwacher Hitze schmelzen, auf den Brownies verteilen. Mit Salzbrezeln und Nüssen bedecken.