Lachs Avocado Sandwich

Zutaten für
4
Sandwiches
Level
Einfach
Minuten
Zubereitungszeit10+

Weitere Zutaten:

  • 100 g Rucola
  • Schnittlauch
  • Salz
  1. Die Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden
  2. Den Schnittlauch waschen und fein schneiden.
  3. Alles zusammen mit dem Frischkäse in einer Schüssel zu einer Avocado-Creme vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Creme mit dem Lachs auf 4 Toastbrote verteilen, Rucola darauf verteilen und mit den Toastdeckel daraufgeben.
  5. Diagonal durchschneiden, am Teller anrichten und genießen.

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