2,82 €* pro Person

Scholle aus dem Ofen mit Tzatziki

Name: Scholle aus dem Ofen mit Tzatziki
Total time: 60 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Packung clever® Scholle Naturfilets; clever® Cherrytomaten; 5 Zehen clever® Knoblauch (3 für den Fisch, 2 für das Tzatziki); clever® Natives Olivenöl; clever® Griechische Kalamata Oliven; 250 g clever® Original Griechisches Joghurt 10% Fett; clever® Weißer Wecken; Zitrone; Bund frische Petersilie; Salz; Pfeffer; Salatgurke

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

Zitrone
Bund frische Petersilie
Salz
Pfeffer
Salatgurke

Zubereitung

Mittel

60 Minuten

Schollenfilets mit Gemüse in eine Auflaufform geben. Mit Salz, Pfeffer, frischer Petersilie und dem Saft einer halben Zitrone würzen und Olivenöl daruüber geben. 3 Scheiben einer frischen Zitrone darauf legen und bei 180°C ca. 30 min im Backofen garen.
Für das Tzatziki:
Salatgurke waschen, putzen, grob raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen, fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
Erst Joghurt und Olivenöl in einer Schüssel verrühren, dann Gurken und Knoblauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss noch ein Schuss Olivenöl darüber geben.
Alles anrichten und mit frischem Weißbrot servieren.