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pro Person
Garnelencocktail
Clever® Zutaten:
- 100 g clever® Ananasstücke
- 3 EL clever® Mayonnaise
- 1 EL clever® Ketchup
- 1 EL clever® Frischkäse Kren
- 1 EL clever® Olivenöl
Weitere Zutaten:
- 250 g clever® Garnelen
- 1 Stück roter Paprika
- 1 Schuss Cognac
- Chilipulver nach Belieben
- 1 Stück Eisbergsalat
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 TL Zucker
Zubereitung
Einfach
Zubereitungszeit25 Minuten
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Paprika und Ananas fein hacken.
-
Mit Mayonnaise, Ketchup, Kren, Cognac und Chilipulver vermengen und eventuell mit etwas Zitronensaft und Chilipulver abschmecken.
-
Die Eismeergarnelen abtropfen lassen und unter die Cocktailsauce heben.
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Den Salat in feine Streifen schneiden.
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Zitronensaft, Olivenöl, Zucker und etwas Salz verrühren und damit den Salat würzen.
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In die Cocktailgläser zunächst den Salat und darauf die Cocktailsauce füllen.
-
Abschließend mit einer Cocktailkirsche oder einem Stück Ananas und etwas Chilipulver dekorieren.
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