Tortelloni Salat mit Pesto

Name: Tortelloni Salat mit Pesto
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g clever Tomaten; 4 TL clever Pesto alla Genovese; 3 EL clever Natives Olivenöl; 75 g clever Griechische Kalamata Oliven; 4 EL clever Balsamico Essig Bianco; 500 g Tortelloni; 2 Bünde Lauchzwiebel

Zutaten für

Portionen

Level

Minuten

15+

clever Zutaten:

350 g clever Tomaten
4 TL clever Pesto alla Genovese
3 EL clever Natives Olivenöl
75 g clever Griechische Kalamata Oliven
4 EL clever Balsamico Essig Bianco

Weitere Zutaten:

500 g Tortelloni
2 Bünde Lauchzwiebel

Zubereitung

Die Tortelloni nach Packungsanleitung zubereiten.
In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Stücke und die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Das Pesto mit dem Essig vermengen und anschließend noch das Olivenöl dazugeben.
Abschließend die Tortelloni mit den Tomaten, Lauchzwiebeln und dem Pesto-Vinaigrette in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.