Erdbeer Mascarpone Schnitten

Erdbeer Mascarpone Schnitten

fertig in
30 Minuten
Level
einfach
Kategorie
  • Süßes
Erdbeer Mascarpone Schnitten und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 20
    clever Eierbiskotten
  • 248 g
    clever Mascarpone
  • 200 ml
    clever Schlagobers
  • 100 g
    clever Staubzucker
  • 1 Packung
    clever Vanillinzucker
  • 200 ml
    clever Vollmilch
  • 1 Packung
    clever Sahnesteif
  • 20 g
    clever Pistazien
Weitere Zutaten:
  • 250 g
    Erdbeeren
  • 50 g
    Kokosraspeln

Zubereitung

  1. Step 1
    Schlagobers, Mascarpone, Sahnesteif, Staubzucker und Vanillinzucker in eine Schüssel geben und etwa 2 bis 3 Minuten cremig aufschlagen. Anschließend die Creme in einen Spritzbeutel füllen.
  2. Step 2
    Etwas Creme auf die Unterseite einer Biskotte spritzen und mit einer zweiten Biskotte zusammensetzen. Die gefüllten Biskotten kurz in Milch eintauchen, sodass sie leicht durchfeuchtet werden, rundum in Kokosraspeln wenden und jeweils in ein Muffinförmchen setzen.
  3. Step 3
    Zum Abschluss eine weitere Portion Creme auf die Schnitten spritzen, mit halbierten Erdbeeren und gehackten Pistazien garnieren und bis zum Servieren kühl stellen.

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