Gewürzkuchen

250 g Butter, Eier und Zucker mit dem Mixer cremig aufschlagen. Anschließend die Milch einrühren.

Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Schokopuddingpulver miteinander vermengen. Die trockenen Zutaten zur Eiermasse geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf gleichmäßig verstreichen und etwa 30 Minuten backen. Danach vollständig auskühlen lassen.

Schokolade zusammen mit 25 g Butter über einem Wasserbad schmelzen. Die Glasur auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen und mit Mandeln sowie Belegkirschen dekorieren. Kurz vor dem Servieren in Würfel schneiden.