Gewürzkuchen mit Schokobananen

fertig in
35 Minuten
Level
Kategorie
  • Kuchen & Torten
  • Süßes

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 1 Schuss
    clever Milch
  • 200 g
    clever Butter
  • 5
    clever Eier
  • 4
    clever Schokobananen
  • 2
    clever Eidotter
  • 1 Packung
    clever Schokopudding Pulver
  • 1 Packung
    clever Vanillinzucker
  • 300 g
    clever Kristallzucker
  • 2 TL
    clever Backpulver
  • 1 EL
    clever Butter für die Form
Weitere Zutaten:
  • 350 g
    (Dinkel)mehl
  • 3 TL
    Lebkuchengewürz
  • 1 TL
    Zimt
  • Staubzucker als Garnitur

Zubereitung

  1. Step 1
    Alle Zutaten - bis auf die Milch - miteinander verquirlen. Am besten alles in die Rührschüssel geben und den Mixer für etwa 5 Minuten arbeiten lassen. Der Mixer schafft auch, die Schokobananen zu zerkleinern.
  2. Step 2
    Mit der Milch den Teig zur gewünschten, dickflüssigen Konsistenz rühren. Meist reichen ca. 100 ml.
  3. Step 3
    Das Ganze in eine gebutterte Springform mit Kranzeinsatz füllen und auf der mittleren Schiene bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 55 Minuten backen. Den Kuchen auf dem Gitter bei geöffneter Backofentür abkühlen lassen. Der Gewürzkuchen schmeckt durch die Schokobananen herrlich schokoladig und erinnert ein wenig an einen Maulwurfkuchen.

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