Heidelbeer Bienenstich Törtchen

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60 Minuten

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Heidelbeer Bienenstich Törtchen und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Step 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Step 2
Die Blätterteigrollen ausrollen, übereinanderlegen, leicht andrücken und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas 12 Kreise ausstechen. Die Teigkreise auf das mit Backpapier belegte Backblech legen.
Step 3
Das Eigelb verquirlen und die Teigkreise gleichmäßig damit bestreichen. Anschließend die Mandelblättchen dünn und gleichmäßig darauf verteilen. Die Küchlein im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen. Danach vollständig auskühlen lassen.
Step 4
Mascarpone, Schlagobers, Vanillinzucker, Sahnesteif und Pudding Vanillegeschmack in eine Schüssel geben und kurz miteinander verrühren, bis die Creme fest wird. Wichtig: Das Schlagobers sollte gut gekühlt sein, damit die Creme die richtige Konsistenz erhält.
Step 5
Die ausgekühlten Blätterteig-Küchlein vorsichtig waagerecht halbieren und die Deckel abnehmen. Die Oberseiten leicht mit Puderzucker bestäuben. Die Creme auf die Unterseiten spritzen, Heidelbeeren gleichmäßig darauf verteilen, die Deckel aufsetzen und servieren.

Zutaten

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Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Step 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Step 2
Die Blätterteigrollen ausrollen, übereinanderlegen, leicht andrücken und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas 12 Kreise ausstechen. Die Teigkreise auf das mit Backpapier belegte Backblech legen.
Step 3
Das Eigelb verquirlen und die Teigkreise gleichmäßig damit bestreichen. Anschließend die Mandelblättchen dünn und gleichmäßig darauf verteilen. Die Küchlein im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen. Danach vollständig auskühlen lassen.
Step 4
Mascarpone, Schlagobers, Vanillinzucker, Sahnesteif und Pudding Vanillegeschmack in eine Schüssel geben und kurz miteinander verrühren, bis die Creme fest wird. Wichtig: Das Schlagobers sollte gut gekühlt sein, damit die Creme die richtige Konsistenz erhält.
Step 5
Die ausgekühlten Blätterteig-Küchlein vorsichtig waagerecht halbieren und die Deckel abnehmen. Die Oberseiten leicht mit Puderzucker bestäuben. Die Creme auf die Unterseiten spritzen, Heidelbeeren gleichmäßig darauf verteilen, die Deckel aufsetzen und servieren.