Himbeertraum


fertig in
15 Minuten
Level

Kategorie
  • Süßes
  • 15 Minuten

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)

clever Zutaten:
  • 500 g
    clever Himbeeren
  • 500 g
    clever Mascarpone
  • 250 g
    clever Speisetopfen mager
  • 2 Packungen
    clever Vanillinzucker
  • 4 EL
    clever Kristallzucker
  • 1 EL
    clever Teebutter
  • Schuss
    clever Vollmilch

Weitere Zutaten:
  • 300 g
    Baiser

Zubereitung

  1. Step 1
    Baiser zerbröseln, zB in einem Zipper-Beutel mit einem Nudelwalker.
  2. Step 2
    Restliche Zutaten gemeinsam schaumig rühren (Topfen, Mascarpone, Butter, Vanillinzucker, Zucker) und bei Bedarf mit einem Schuss Milch verfeinern.
  3. Step 3
    Anschließend abwechselnd die Masse, Baiser und die aufgetauten Himbeeren in Gläser schichten.