Kaffee Schoko Cupcakes

fertig in
60 Minuten
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Kategorie
  • Süßes
  • Kuchen & Torten
Kaffee Schoko Cupcakes und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
Weitere Zutaten:
  • 180 g
    Staubzucker
  • Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen.
  2. Step 2
    Backofen auf 200 °C vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
  3. Step 3
    clever Butter im Wasserbad schmelzen und mit Zucker und clever Eiern schaumig schlagen. clever Buttermilch unterrühren.
  4. Step 4
    clever Mehl, Kakao, Natron, Backpulver und Salz miteinander vermischen. Mit einem Holzlöffel unter die Buttermasse heben.
  5. Step 5
    Die clever Schokolade grob hacken und 2/3 unter den Teig heben. Teig in die Muffinform geben und mit der restlichen Schokolade bestreuen. Im heißen Backofen ca. 20 Minuten backen und anschließend gut auskühlen lassen.
  6. Step 6
    Für das Frosting Puderzucker und clever Kakaopulver in einer Schüssel vermischen.
  7. Step 7
    In einer zweiten Schüssel clever Butter schaumig schlagen, dann nach und nach die Zuckermischung unterrühren
  8. Step 8
    Zuletzt den Kaffee zugießen und alles glatt rühren.
  9. Step 9
    Frosting in clever Gefrierbeutel füllen und die Cupcakes verzieren. Fertig!

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