Lemon Tiramisu

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40 Minuten
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Kategorie
  • Süßes
  • Kuchen & Torten
Lemon Tiramisu und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
Weitere Zutaten:
  • 1 Zweig
    Minze
  • 350 ml
    Zitronensaft
  • 80 g
    Staubzucker
  • 2
    Zitronen
  • nach Bedarf Stärke

Zubereitung

  1. Step 1
    Für die Zitronencreme 150ml Zitronensaft, den Abrieb einer Zitrone, Zucker, Vanillin, Butter, Eier und Stärke in einen Topf geben, vermengen und bei mittlerer Hitze aufkochen.
  2. Step 2
    Für die Topfencreme eine weitere Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
  3. Step 3
    Den Abrieb und den Saft mit Topfen, Mascarpone und Staubzucker verrühren. Das Schlagobers steif schlagen und ebenfalls unterheben.
  4. Step 4
    In eine kleine Schüssel 200 ml Zitronensaft geben, die Eierbiskotten eintunken und eine Auflaufform damit auslegen.
  5. Step 5
    Darüber eine Schicht der zuvor zubereiteten Zitronencreme und eine Schicht der Topfencreme geben.
  6. Step 6
    Dann erneut in Zitronensaft getränkte Eierbiskotten, die restliche Topfencreme und als Abschluss noch  Zitronencreme schichten.
  7. Step 7
    Das fertige Zitronen Tiramisu abschließend noch mit Zitronenscheiben und Minzblättern verzieren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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