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Bunte Reispfanne mit Spiegelei
2,15 €* pro Person

Bunte Reispfanne mit Spiegelei

Zutaten

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 0,5 l Gemüsesuppe
  • 4 Stück Clever Tomaten
  • 1 Stück Clever Zwiebel
  • 1 Prise Salz, Pfeffer
  • 1 Packung(en) Salat nach Wahl

Zubereitung

Einfach
Zubereitungszeit35 Minuten
  1. Erst die Zwiebel klein schneiden und im Topf mit etwas Öl glasig schwitzen. Den Reis dazugeben, kurz weiterrösten, mit Suppe aufgießen und köcheln lassen.
  2. Die Tomaten vom weichen Fruchtfleisch befreien, in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit dem Gemüse in einer Pfanne mit etwas Butter schwenken.
  3. Gegen Ende der Garzeit zum Reis mischen, würzen und ziehen lassen.
  4. Spiegeleier zubereiten und mit dem bunten Gemüsereis und Salat servieren.