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Caprese Nudeln
1,99 €* pro Person

Zutaten

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

Weitere Zutaten:

  • 6 Stück Tomaten
  • 1 Stück mittelgroße Zwiebel
  • 2 Stück Clever Knoblauch
  • 1 TL Kristallzucker
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Prise Salz, Pfeffer

Zubereitung

Einfach
Zubereitungszeit25 Minuten
  1. Die Nudeln in Wasser al dente kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Paradeiser kurz in heißes Wasser geben, bis die Haut platzt, dann die Haut abziehen. Das weiche Fruchtfleisch entfernen und die Paradeiser in kleine Würfel schneiden.
  3. Jetzt etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel und den Knoblauch glasig schwitzen. Die Paradeisstückchen dazugeben, ein wenig zuckern, salzen, pfeffern und kurz aufkochen.
  4. Die Nudeln abseihen, in die Pfanne geben und durchrühren.
  5. Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen und über die Nudeln verteilen. Die Nudeln Caprese mit viel Basilikum servieren.

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