0,53 €* pro Person

Linsen-Joghurt-Suppe

Name: Linsen-Joghurt-Suppe
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g clever® Linsen; 250 g clever® Joghurt 3.6% gerührt; 100 g clever® Backerbsen; clever® Paprika edelsüß; 1 Zwiebel; 0,5 l Gemüsebrühe; Minze; Petersilie; Salz; Pfeffer

Vegan & Vegetarisch
Vorspeisen
Suppen & Eintöpfe

für -4+ Personen

Clever® Zutaten:

500 g clever® Linsen
250 g clever® Joghurt 3.6% gerührt
100 g clever® Backerbsen
clever® Paprika edelsüß

Weitere Zutaten:

1 Zwiebel
0,5 l Gemüsebrühe
Minze
Petersilie
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Einfach

15 Minuten

Zwiebel würfeln und in heißem Öl goldgelb anrösten.
Linsen dazu geben und kurz andünsten.
Mit Gemüsebrühe aufgießen.
Joghurt unter die Suppe mischen.
Alle restlichen Gewürze hinzufügen. Die Suppe nicht mehr kochen, dafür einige Minuten ziehen lassen.
Zum Schluss mit Backerbsen garnieren und servieren.