Gegrillte Limonade

fertig in
25 Minuten
Level
Kategorie
  • Getränke
  • Grillen

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 6
    clever Zitronen
  • 3 EL
    clever Blütenhonig
  • 1 L
    clever Mineralwasser still
Weitere Zutaten:
  • 4
    Limetten
  • 1
    Ingwer
  • 50 g
    brauner Zucker
  • Minze
  • Basilikum

Zubereitung

  1. Step 1
    Grill auf 200°C heizen.
  2. Step 2
    4 Zitronen und 2 Limetten waschen und halbieren. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Step 3
    Zucker, Honig und 150 ml Wasser vermengen und auf der Alu-Grillschale verteilen. Die Grillschale auf den heißen Grill geben und für 2 Minuten stehen lassen, bis das Zuckergemisch zum Sirup wird.
  4. Step 4
    Die Zitronen- und Limettenhälften mit der Schnittfläche in den Sirup legen und für 4-5 Minuten bei indirekter Hitze grillen.
  5. Step 5
    Anschließend die Zitronen- und Limettenhälften direkt auf den Grillrost geben und weitere 5 Minuten bei direkter Hitze grillen. Achtung: Der Zucker sollte hierbei nicht verbrennen.
  6. Step 6
    Die restlichen Zitrusfrüchte in dicke Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Ingwerscheiben auf 4 Gläser aufteilen. In jedes Glas 150 ml Wasser und einige Eiswürfel füllen, bis es zu zwei Drittel gefüllt ist.
  7. Step 7
    Den Sirup von der Grillschale auf die Limonadengläser aufteilen. Alle gegrillten Zitrusfrüchte durch ein Sieb ausdrücken und den Saft auf die Gläser verteilen.
  8. Step 8
    Minze waschen, kurz abschütteln und die Gläser damit dekorieren.

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