Himbeer Eis mit Ananas

fertig in
15 Minuten
Level
Kategorie
  • Süßes
  • 15 Minuten

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 600 g
    clever tiefgefrorene Himbeeren
  • 0.5 Dose
    clever Ananasstückchen
  • 1
    clever Zitrone
  • 2 Packungen
    clever Speisetopfen mager
  • 2 EL
    clever Blütenhonig
Weitere Zutaten:
  • Frische Minzblätter

Zubereitung

  1. Step 1
    Die Himbeeren mit 1-2 EL Honig und Zitronensaft einer Zitrone durchmischen. Ca. 5 Minuten lang kühl ziehen lassen.
  2. Step 2
    Inzwischen die Ananasstückchen abtropfen lassen.
  3. Step 3
    Die Ananasstückchen gemeinsam mit der Minze in einem Topf ganz langsam erwärmen und je nach gewünschter Süße Honig dazu geben. Die Ananas sollte keinesfalls aufkochen und matschig, sondern nur leicht warm werden.
  4. Step 4
    Den Magertopfen und die tiefgefrorenen Beeren im Mixer zu einem cremigen Eis verarbeiten.
  5. Step 5
    In dekorativen Gläsern oder Schüsseln anrichten. Darauf die noch warme Ananasmischung platzieren und mit frischen Minzblättern garnieren.

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