Zubereitung
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Lachs in kleine Stücke würfeln. Das Gemüse und den Lachs in eine Schüssel geben und mit Creme Fraiche, 2 Eigelb, Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss vermischen.
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Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und halbieren. Eine Teighälfte mit Lachs-Gemüse-Mischung befüllen und mit der zweiten Teighälfte bedecken.
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Blätterteig mit etwas Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 180°C für 30 Minuten im Ofen backen.
