Lachs Blätterteig Strudel


fertig in
35 Minuten
Level

Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Fisch & Meeresfrüchte

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)

Weitere Zutaten:
  • 200 g
    Blattspinat
  • Muskatnuss
  • Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Lachs in kleine Stücke würfeln. Zerkleinerten Blattspinat und Lachs in eine Schüssel geben und mit Creme Fraiche, 2 Eier, Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss vermischen.
  2. Step 2
    Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und mit der Lachs-Spinat-Mischung befüllen und einrollen.
  3. Step 3
    Den Strudel mit 1 Ei bestreichen und bei 180°C für 30 Minuten im Ofen backen.

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