Avocado Pasta

fertig in
15 Minuten
Level
einfach
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Vegetarisch
  • Pasta
  • 15 Minuten
Avocado Pasta und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 400 g
    clever Spaghetti
  • 2
    clever Avocado
  • 100 g
    clever Cherrytomaten
  • 3 EL
    clever Vollmilch
  • 1
    clever Zitrone
  • 2 Zehen
    clever Knoblauch
  • 3 EL
    clever Natives Olivenöl
  • clever Salz
Weitere Zutaten:
  • Basilikum

Zubereitung

  1. Step 1
    Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Die Cherrytomaten halbieren.
  2. Step 2
    Avocados halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Eine Hälfte des Fruchtfleisches in Stücke schneiden und zur Seite stellen. Die andere Hälfte mit 3 EL Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch zu einer Guacamole pürieren. Anschließend mit etwas Milch bis zur gewünschten Cremigkeit pürieren.
  3. Step 3
    Die fertigen Spaghetti mit der Guacamole, dem restlichen Avocadofruchtfleisch und den halbierten Cherrytomaten vermengen und mit Basilikum servieren.

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