Französische Crepes

fertig in
30 Minuten
Level
Kategorie
  • Süßes
  • Internationale Küche
Französische Crepes und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 240 ml
    clever Vollmilch
  • 130 g
    clever Mehl
  • 1 EL
    clever Teebutter
  • 1 EL
    clever Vanillinzucker
  • 2
    clever Eier
  • clever Haselnusscreme
  • clever Salz
Weitere Zutaten:
  • Waldbeerenmischung

Zubereitung

  1. Step 1
    Milch, Mehl, Vanillinzucker, Eier und eine Prise Salz mit einem Mixer oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  2. Step 2
    Die Butter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und ca. 4 EL vom Teig in die Pfanne geben und schwenken, bis der Teig auf dem Boden gleichmäßig verteilt ist.
  3. Step 3
    Auf jeder Seite für etwa 2 Minuten braten. Den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
  4. Step 4
    Die Crepes noch warm mit Haselnusscreme und Waldbeeren belegen und zusammenrollen.

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