Schoko Bananen Muffins

fertig in
50 Minuten
Level
Kategorie
  • Kuchen & Torten
  • Süßes

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 100 g
    clever Back- und Kochschokolade
  • 200 g
    clever Mehl
  • 100 g
    clever Kristallzucker
  • 150 g
    clever Teebutter
  • 100 ml
    clever Vollmilch
  • 3 TL
    clever Backpulver
  • 3
    clever Eier
  • 2
    clever Bananen
Weitere Zutaten:
  • 1 Prise
    Zimt

Zubereitung

  1. Step 1
    Milch mit Zucker, Eiern und Butter in einer Schüssel vermischen. Die Bananen pürieren, zur Masse hinzufügen und mit Zimt abschmecken.
  2. Step 2
    Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und glatt rühren.
  3. Step 3
    Schokolade klein hacken und unter den Teig mischen.
  4. Step 4
    Den Teig in vorgefettete Muffinformen füllen. Schokolade klein hacken und die Muffins damit bestreuen.
  5. Step 5
    Die Muffins im Ofen bei 180°C für 40 Minuten backen.
  6. Step 6
    Fertige Muffins auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

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